重生七零:铿锵红颜 6: 寻找商机,制作果脯
0%
墨書 Inktalez
现在它们还处于“无人识珠”的阶段,简直是白送的资源! 0
当然,直接拿去卖肯定不行,又酸又涩没人要。必须进行加工! 0
做什么好呢?果酱和酿酒需要容器和技术,初期投入大,周期长。最简单易行的,就是做成果脯! 0
制作果脯相对简单,只需要大量的糖和晾晒场地。成品不仅能长时间保存,而且口感酸甜,在这个零食匮乏的年代,绝对受欢迎! 0
说干就干! 0
我先找了个借口,说想去后山采点草药,避开家人的视线,偷偷去了那片猕猴桃生长最茂盛的山坳。果然,藤蔓上挂满了青涩的果子,密密麻麻,一派丰收景象。 0
我估算了一下,光是这片山坳的产量,就足够我初步尝试了。 0
接下来是解决糖的问题。这个年代,糖是凭票供应的紧俏货,家里那点糖票早就用光了。直接去黑市买?风险太大,价格也高。 0
我灵机一动,想到了一个人——供销社的采购员老马。老马和我爹是老战友,关系不错。供销社经常会处理一些临期或者包装破损的白糖、红糖,价格便宜很多。 0
我偷偷找到老马,先是送了他两条我自己卷的“好烟叶”,然后跟他说了我的“难处”——想给家里人做点甜食改善伙食,但苦于没糖。 0
老马看在老战友和我送的“好烟”份上,果然松了口,答应帮我留意处理糖。没过几天,他就通知我,有一批红糖包装袋在运输中破损了,可以按内部处理价卖给我。 0
我大喜过望!用我重生以来积攒的全部“私房钱”,买下了那几十斤红糖!虽然是处理品,里面混了点杂质,但对我来说,足够了! 0
解决了糖,接下来就是采摘和制作。 0
我不敢让家人知道,怕他们阻拦或者引来不必要的麻烦。于是,我每天天不亮就起床,借口去拾柴或者挖野菜,偷偷跑到后山采摘猕猴桃。我特意挑选那些个大、饱满、但还没完全成熟的果子,这样的果子才适合做果脯。 0
采回来的猕猴桃,我藏在后院一个废弃的杂物间里。晚上等家人都睡着了,我再偷偷溜进去,点上煤油灯,开始加工。 0
去皮,切片,用红糖和少量清水熬煮,然后捞出沥干,一片片铺在事先准备好的干净草席上,放在杂物间的屋顶晾晒。 0
这个过程极其辛苦。每天只能睡三四个小时,白天还要应付家里的农活和钱桂芬、赵春燕时不时的骚扰。 0
但我咬牙坚持了下来。看着那些青涩的果片在阳光下逐渐变得晶莹剔透,散发出酸甜的香气,我知道,我的努力没有白费! 0
半个月后,第一批猕猴桃果脯终于制作完成!颜色是诱人的深褐色,口感软糯,酸甜适中,带着独特的果香!比我预想的效果还要好! 0
接下来,就是怎么把它们卖出去,变成实实在在的钱! 0
直接拿到镇上去卖?目标太明显,容易引人注目。而且,我一个年轻姑娘家,抛头露面做买卖,在这个年代,闲话少不了。 0
 
 
目录

评论 0

阅读设定

文字大小
-
18
+
  • Amy
  • Mary
  • John
  • Smith
  • Edward