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墨書 Inktalez
王干事看我态度坚决，又想到我父亲的关系，犹豫了一下，点了点头：“行倒是行，反正也是废物利用。不过沁玉啊，你可想好了，别到时候弄一堆回来，自己又嫌弃。”
“您放心吧王叔！”我大喜过望。
搞定了原料来源，接下来就是场地和工具。家里的厨房太小，施展不开，而且油烟大，容易惹婆婆闲话。
我想到了家属院后面那片荒废的菜地。那里地处偏僻，平时少有人去。我找到负责家属院管理的李主任，以“想种点菜补贴家用”为名，申请开垦那片荒地。李主任看我是军嫂，又积极向上，很爽快地批准了。
于是，我白天在家属区装作贤惠媳妇，应付着陆建军和他妈，他们暂时消停了些，但暗地里的小动作不断，晚上则偷偷跑到荒地那边，搭起简易的土灶，开始我的“秘密事业”。
清洗猪下水是个技术活，也是个体力活。我按照后世的经验，用面粉、食盐、白醋反复搓洗，去除腥味和粘液。虽然累得腰酸背痛，但看着那些原本污秽不堪的下水变得干净清爽，我心中充满了干劲。
然后就是卤制。我托父亲从市里供销社内部渠道，弄到了一些当时市面上紧俏的香料，比如八角、桂皮、香叶、草果等，又加上酱油、冰糖、料酒，调配出独家秘方卤汁。
当第一锅香气四溢的卤味出锅时，连我自己都忍不住咽了口水。那色泽红亮，香气浓郁，光是闻着就让人食指大动！
我小心翼翼地切了一小盘卤大肠和卤猪肝，用油纸包好，准备去试试销路。
目标客户，自然是那些常年吃食堂大锅饭，馋肉馋得流口水的战士们！
我找到一个和陆建军同连队，但为人老实本分，家境比较困难的小战士张虎。我塞给他几块钱，让他帮我把卤味偷偷带到训练场或者宿舍，看看有没有人愿意尝尝。
结果，效果出乎意料的好！
张虎第二天兴奋地跑来找我：“嫂子！你那卤味太香了！我刚拿出去，就被大家抢光了！他们都说从来没吃过这么好吃的东西！还问明天有没有？”
我心中大定！看来这条路走对了！
我加大了产量，每天晚上在荒地那边忙活到深夜。为了掩人耳目，我用大铁锅罩着土灶，尽量减少烟火。卤好的成品，则用大坛子装好，埋在土里保存。
我没有自己出面去卖，而是让张虎和其他几个信得过的小战士，以“帮家里改善伙食”的名义，在战士们中间小范围地“分享”。当然，不是白给，按照市场肉价的一半左右收钱。
这样既能赚钱，又不容易引起注意，还能落个“贤惠能干”、“体恤战士”的好名声。
短短半个月，靠着卖卤味，我竟然偷偷攒下了一百多块钱！
要知道，在八三年，普通工人的月工资也就三四十块钱！这笔钱，绝对算得上是一笔巨款了！
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