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墨書 Inktalez
7
晚上，赵广财在厨房里处理兔子，让张笑笑去窖子里取一块肥肉出来。
张笑笑按照赵广财的指示，来到了窖子前。
所谓的窖子，其实就是一个地洞，可以储存不容易腐烂的食物，比如肉和菜之类的。
因为地底下的温度比较低，所以肉和菜放在里面，可以保存更长的时间。
赵广财在杂房的地下开了一个窖子，家里的蔬菜和肉都可以放在里面。
张笑笑打开窖子，踏着土梯子，跳了下去。
她找到赵广财放肉的坛子，从里面拿出一块肥肉。
张笑笑解开绳子，撕开上面的油纸，仔细检查了一下。
确定肉没有变质之后，她便带着肉离开了窖子。
此时，赵广财正在厨房里处理兔肉。
看到张笑笑进来，他指了指旁边的锅，“笑笑，你去那边休息一下，这里交给我就行了。”
“好。”张笑笑点点头，走到一旁坐了下来。
赵广财将肥肉切成薄片，准备用来炼油。
张笑笑坐在一旁，静静地看着他。
赵广财的动作很熟练，很快就把肥肉都切好了。
他拿起一块肥肉，放在锅里炒了一下，然后又把锅里的油倒掉，重新加入清水，把锅烧热，把肥肉放进去炸。
等锅里的油开始冒烟的时候，赵广财把锅盖盖上，然后开始烧火。
张笑笑坐在一旁，静静地看着赵广财忙活。
她突然想起，土豆是配菜。
“完了，我忘记拿土豆了！”张笑笑猛地站起来，转身就往外面跑。
“笑笑，你去哪儿？”赵广财见状，连忙追了上来。
“我去挖土豆。”张笑笑一边跑一边说。
“你等着，我去拿工具。”赵广财说着，转身就进了杂物间。
等他拿着锄头出来的时候，张笑笑已经跑远了。
赵广财看着她的背影，无奈地摇了摇头。
张笑笑一路跑到院子前面的菜园，挖了两个土豆，然后就回来了。
她刚走进厨房，刘广财便看到了她手里的土豆。
他放下手里的工具，拿出一把小刀，走到张笑笑面前，把刀递给了她。
“你去外面把皮削了吧。”赵广财说道。
“哦。”张笑笑点点头，接过小刀，转身就出去了。
她来到院子外面，找了一块石头，坐在上面开始削土豆皮。
刚削到一半，就有一位大妈从门前经过。
她看到张笑笑在削土豆，便好奇地问道：“哟，笑笑啊，你在做什么呢？”
“削土豆皮呢。”张笑笑回答道。
“削土豆皮？”大妈愣了一下，“你在做什么菜啊？”
“呃......”张笑笑犹豫了一下，“肉。”
“肉？”大妈的眼睛顿时亮了起来，“你在做肉啊？”
“嗯。”张笑笑点点头，“是啊。”
“哎呀，你们家日子过得挺不错嘛，还有肉吃呢。”大妈笑着说道。
张笑笑笑了笑，没有说话。
大妈见她不说话，便凑到她面前，压低声音问道：“你们家赵广财打的兔子卖了吗？”
“还没。”张笑笑回答道。
“哦。”大妈点了点头，“那你们今天做的这是什么肉啊？”
“就是......”张笑笑正想着该怎么解释，突然看到赵广财站在厨房门口看着她。
她眼珠子一转，笑着说道：“就是剩下一些肉沫，所以打算炒个土豆丝。”
“肉沫？”大妈听到这两个字，顿时没了兴趣。
她撇撇嘴，“肉沫有什么好吃的，浪费了这么好的土豆。”
说完，她还白了张笑笑一眼，“真是不会过日子。”
张笑笑笑了笑，没有说话。
大妈见她不搭理自己，也觉得没趣，便背着双手，摇头晃脑地走了。
临走之前，她还转头看了一眼张笑笑手里的土豆，一边摇头一边叹气，“真是浪费啊，用那么金贵的油炒土豆，真是浪费......”
张笑笑听到她的话，嘴角忍不住抽搐了一下。
用油炒土豆怎么了？难道还用白水煮吗？
张笑笑削好土豆皮之后，就把土豆洗干净，拿了回去。
此时，赵广财已经把油炼好了，正在准备炒兔肉和土豆丝。
看到张笑笑进来，他接过土豆，放在砧板上，拿着菜刀，刷刷刷地就把土豆丝切好了。
他动作利索地把土豆丝和兔肉倒进锅里，开始炒菜。
炒了一会儿之后，他转身对张笑笑道：“笑笑，你先出去吧。”
“为什么？”张笑笑不解地眨巴着眼睛。
“厨房油烟重。”赵广财解释道。
“哦。”张笑笑点点头，“那好吧。”
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