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墨書 Inktalez
石墨驚訝地發現，《員工手冊》竟是手書而成。即便是對書法一知半解的他，也能看出書寫者的功底非凡，小楷字跡工整，連行距都精確無誤。
手冊中關於他廚師的部分內容簡潔明了，但注意事項卻頗為費解。
【點菜訂單分為三類：1. 白條，普通菜品，無需特別留意，只需關注備註。2. 綠色，特殊菜品，需查看備註，並根據客人姓名查閱登記簿中的注意事項。3. 紅色，專屬菜品，需通知管家親自製作。（若遇綠色訂單而客人姓名未登記，需通知管家登記。）
註：若對菜品有疑問，可直接聯繫客人或管家，嚴禁在不明情況下製作菜品。】
石墨不以為然，心想這個地方不僅位置偏僻、結構奇特，連規定都異常古怪。但他也鬆了口氣，因為手冊中並無過於苛刻的要求，都在可接受的範圍內。深夜回到家，他簡單洗漱後便舒適地躺下，思考着距離工作開始還有幾天，是否應該回家一趟。
他的家位於更為偏遠的村落，乘坐鄉村公交需兩個多小時。平日裡工作繁忙，休息日僅有一天，回家並不划算。來城裡幾年，他只回過家四五次，平時想念父母時，只能通過視頻通話，卻常因網絡不佳而無法順暢交流。
石墨行李不多，一個箱子便能裝下所有物品。他已與房東約定十九號退租，二十號離開，明天回家還能陪伴父母兩晚。
想到即將回家，石墨連夢中都充滿了母親蒸的大包子的香氣。籠屜一掀，香氣四溢，稍微晾涼後蘸上醋汁，他一口氣能吃八個。
原本母親擔心房東會因他提前退租而不高興，但房東是個爽快人，十九號下午來檢查房屋，確認無大礙後，立刻用手機退還了押金。看到石墨打掃得乾乾淨淨的地面，還稱讚他是個懂得體貼的好男人。
受到誇獎的石墨心情大好，第二天上車時臉上的笑容難以掩飾。坐在他旁邊的阿月好奇地問他為何如此開心，不久便調皮地眨眼詢問：「你很開心嗎？」
石墨這才注意到，阿月的眼睛是罕見的棕紅色。她的黑髮整齊地束在腦後，盤成丸子形狀，淡妝未改變她的樣貌，反而使她看起來更加精緻可愛，白皙的臉龐上淡紅色的嘴唇，嘴角還有一顆隱約可見的小痣。
除了工作中遇到的女性朋友，這是石墨第一次與女性如此接近。他羞澀地撓頭，解釋說前兩天回家，父母對他找到新工作感到高興，因此他也很開心。
總不能實話實說是因為被誇好男人吧。石墨轉走視線以防被看到臉紅。小姑娘瞭然坐直身體，說她爸媽也這麼想。「我拿到第一個月工資的時候，直接就在休息日去給我爸我媽打了對金戒指，他倆高興壞了。剩的6g直接賣掉。這倆月的工資我都沒動，打算給自己做個金鐲子。」
阿月的聲音清脆悅耳，令人愉悅。石墨覺得她的性格應該和她的聲音一樣開朗有活力，如同夏日裡的冰鎮檸檬汽水，相處起來肯定輕鬆愉快。
這次車上的旅程比上次舒適許多，阿月雖然話不多，但每次交談都能引起共鳴。他們還加了微信，阿月順便向他介紹了一些在樓里工作的注意事項。讓石墨高興的是，阿月的工作範圍包括十七樓，這意味着他們以後將是並肩作戰的夥伴。
當車行駛到顛簸路段時，石墨還抓着把手保持平衡，轉頭想提醒阿月，卻發現她早已系好安全帶，穩穩地對他微笑。石墨這才意識到自己忘了車后座有安全帶。
「你可別高興得太早，十七樓的廚師幾乎要二十四小時待命，而且大多數訂單都在夜間，會影響睡眠。」阿月的聲音輕輕飄來，與之前的感覺完全不同，像羽毛般落在石墨耳邊，讓他不由自主地盯着她，詢問原因。
「這個，得問管家。」話音剛落，車也正好停下。石墨望向窗外，天氣晴朗，微風拂去陽光帶來的燥熱，這裡比城裡更加舒適。而那座舊樓現在看起來更新，連灰色都變得均勻。
石墨拖着箱子跟在阿月後面，發現外層破掉的窗戶都已修補好。一樓的桌子不見了，空曠的大廳里擺放着綠植，那三間房子的門敞開着，工作人員在裡面忙碌，不知在做些什麼。
管家非常忙碌，出現在大廳中短暫交代事情後便乘電梯離開，接着在每層樓間穿梭，如同一道黑色的閃電。他依然穿着那件唐裝，但氣色看起來比初見那天差一些。
「你快上去吧，我要去工作了。」阿月在同事的召喚下也很快離開，留下石墨獨自拎着箱子上樓。當他到達十四樓時，管家進入電梯，見到他便露出微笑，讓他自己先上去，自己忙完後會來告訴他具體事項。
說完，管家在十六樓離開，幾乎是跑步前進。石墨藉此機會看到十六層的構造與其他層完全不同。它是一個整體，外面的走廊被玻璃擋住，裡面燈光昏暗，擺放着許多物品。電梯門關閉的瞬間，石墨聞到一股奇怪的味道，像是廟宇中的香火，但又夾雜着動物的腥膻味和草本植物的氣味。
奇怪的感覺在到達十七樓後消失，陽光明媚，讓這個小世界變得色彩斑斕，連周圍的小花壇都顯得十分美麗。綠葉彩花配上錯落有致的造型，讓石墨覺得這個地方像個私人會所。
屬於他的房間門敞開着，裡面煥然一新，床罩被套都換成了與之前完全不同的顏色，浴室里還擺放着新的香氛，散發出淡淡的木質香氣。石墨東西不多，很快收拾完畢，將員工手冊放在書桌上，打算在正式工作前再仔細閱讀，以防出現問題。
不知是否是錯覺，石墨總覺得自從進入這個房間後，就一直被人盯着。那視線忽遠忽近，存在感極強，在溫暖的氛圍中給他帶來詭異的冰涼感，寒氣隨時間流逝而愈發嚴重，從腳底直衝後脖頸。他順着感覺的視線來源尋找，卻發現塗裝嚴密的牆壁和黑影處都沒有攝像頭的痕跡。
手冊沒翻幾頁，石墨就被這種情況搞得沒有心情再看，於是直接前往他未來的專屬廚房，打算與裡面的用具們熟悉一下。廚房並不大，似乎有意識地縮小了空間，冰櫃、冰箱、儲藏櫃一應俱全，每個櫃門、抽屜上都清晰標註着內容，進門處還有專門留出的標籤盒，按照大小顏色分類擺放，方便使用。
那個重要的登記簿直接掛在主灶旁，由牛皮硬卡紙裝訂而成，外面還包裹着塑料書皮以防弄髒。他拿下來翻開看，內容似乎是多人拼湊登記的，一頁上可能有四五種筆記，其中有些字跡與手冊的字跡相同，應該是同一人所寫。
上面詳細標註了客人的特殊習慣，甚至還記錄了不同客人的入住時間，有的在這裡度過冬天，有的每年只來兩天。偶爾也會有散客，只出現過一次，但要求很多，還很古怪。
石墨在廚房中仔細檢查每一個角落，根據自己的做菜習慣稍微調整了調味料和器具的擺放位置。忙碌結束後，時間已到午飯時分，但負責出單的機器依舊安靜，看來現在的客人都沒有用餐的需求。
好在那種被注視的感覺消失了，石墨回到房間，從箱子裡拿出自己珍藏的少見口味方便麵，打算作為自己入職新工作的慶祝。站在廚房燒水時，水沸騰的聲音中突然夾雜着機器運作的吱吱聲，聲音短促尖銳且連續，響了五次後停止。
回頭一看，出單機里有張白色的長條。石墨興奮地跳到機器前，恭敬地拿起那張紙。
【白米飯 一碗。】
短短五個字讓石墨的心情如同被潑了一盆冷水，他勉強笑着翻看紙條背面的備註。這裡倒是字數多，寫着：請廚師親自將飯送到5號房間，靜候。
他甚至不需要為此去專門蒸飯，因為阿月說過，來這裡的客人只認管家親手蒸的米飯，所以管家會隨時保證蒸鍋中有飯，廚子直接盛即可。
失望的石墨來到鍋邊，掀開蓋子的瞬間就被熱騰騰的米香包圍，這味道帶着溫暖，濃郁卻不刺鼻，光是聞味道就讓人心生滿足，仿佛置身於一個溫和安詳的地方，讓所有疲累消失，只剩下對食物的渴望。
石墨用勺子輕挖一口放進嘴裡，軟糯飽滿的米粒稍稍用力就會碎在唇齒間，香氣從口腔流入全身，讓人四肢酥軟，忘掉所有不悅與煩惱。石墨確定在自己近三十年的人生中從未吃過如此美味的米飯，但眼下顧客至上，他決定等這個工作結束後，再細細品嘗。
登記簿上寫着，5號房間的客人不論有無備註，凡盛飯都用粗瓷黑邊碗，飯需冒尖，切記不可不滿。石墨小心翼翼地用邊盛邊修的方式將一碗飯裝好，邊緣緊貼碗邊，不見突出也不見缺口，圓弧型的頂部弧度完美，飯粒在鏟子下緊密貼合，光打上去還有光澤。
為以防萬一，他還是用座機給5號房間打了電話確認是否只要一碗米飯，可電話接通後那邊沒有聲音，石墨等待近三十秒才聽到一聲微不可聞的「嗯」。
瞭然的他不再遲疑，將飯放入專用托盤，大步流星地往外走去。結果在轉彎處被突然出現的管家嚇了一跳，手裡的東西差點飛出去。管家眼疾手快地穩住他和他手裡的托盤，問他這是什麼單子。
石墨如實告知，管家聽後微微皺眉，但很快放鬆，說自己會陪他一起去，但話音剛落，廚房裡的打單機又響了起來。他們同時回頭看，只見機器上卡着張紅色的紙條。管家的眼神變得凝重，要石墨先去送東西，自己做完單子會立刻去5號房接他。
石墨端着飯繼續前進，心中對管家的反應感到有些小題大做。送個飯而已，客人能對自己做什麼？把他當小鹹菜給吃了？他搖搖頭，甩掉這些胡思亂想，站在5號房門前，抬頭挺胸，以極佳的精神面貌伸手敲門。
5號房也是紅磚瓦房，大門是漆着棕紅色油漆的木門，黃銅把手在陽光下閃閃發光。但這間屋子的窗戶緊閉，裡面還用了厚重的遮光簾，讓人無法窺視內部情況。
門很快打開一條縫，但看不到裡面的人。石墨聞到濃烈的香火味，很像自己跟着長輩上墳時燒過的香味。他以為門沒關好，又輕敲三下並出聲說：「您好，我是新來的廚師，您的訂單到了。」
裡面依舊沒有聲音，但門開得更大。石墨不明白這位客人的想法，想着是不是這客人怕被曬到。畢竟正午的陽光最為毒辣，有些人確實會在意。他乾脆直接湊近，想着伸手將餐盤直接遞進去，方便對方拿取。
就在餐盤剛進入屋門的陰影處時，一隻冰冷有力的手突然從黑暗中伸出，以極大的力氣抓住他的手腕，不等石墨反應過來便將他直接拽入屋中。
石墨踉蹌着跌倒在地，眼睛還未適應黑暗，什麼也看不見。被摔疼的膝蓋讓他保持清醒，努力眨眼以便更快適應這裡。但他清楚地感覺到身邊有人，而那人在拉他進門的瞬間就拿走餐盤，沒讓食物掉在地上。
石墨慢慢站起身，本想發火，但又立刻閉嘴，畢竟這是他第一天上班，遇到問題還是忍忍為妙。他隨便找了個方向微微彎腰問好，說自己今天剛來，有什麼照顧不周的地方還請見諒。
說完，身後傳來餐盤落在桌上的聲音，緊接着頭頂啪的一聲亮起，閃得他眼睛酸痛。下意識閉眼再睜開，石墨看到這間屋子裝修十分簡單，屋頂掛着一個低瓦數的燈泡，將整個空間照得昏黃。
回頭看，桌旁站着一個佝僂身子、頭髮幾乎全白、盤在腦後、穿着對襟衣服的老太太。那張在昏暗燈光下更顯老態的臉上掛着讓人不舒服的微笑，石墨覺得自己好像看到老太太的眼睛似乎閃爍着綠光。
「伢子。」老太太略有些尖銳的聲音幽幽傳來，「奶奶得驗了貨再讓你走。」
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