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墨書 Inktalez
小孩喜歡吃零嘴是天性，但家裡一年難得有幾回出現糖果之類的影子，即使有也是用來辦大事的，大人們都會包得方方正正藏得嚴嚴實實，根本不會讓孩子有下嘴的機會。夏天還好，有各種野生或家生的桃、李、梨之類可以吃，到了冬天，我們就只剩下一種哄嘴巴的東西了，它就是爆豆子。
爆豆子的始作俑者當然是大人，他們在冬天的農活會少一些，三五幾個人聚在一起閒聊的時候，年長的男人或者吸兩管旱煙，或者掏出裁剪成長條形的紙張卷一根喇叭筒;年輕的男人和婦女們，則往往會從口袋裡摸出一把爆豆子來慢慢地咀嚼，藉此彌補說話的間隙和一時不慎造成的尷尬。
這把爆豆子，他們是早早準備好的，一般人家吃的是灰豆子，也就是把生豆子混在滾燙的柴火灰里，不停地攪動避免燒焦燒黑，聽到嗶叭的爆裂聲後，再倒在竹篩里快速攤開並將灰土篩出，留在篩子裡的就是溫熱的爆豆子。
條件好一點的，會把鐵鍋燒到一定的熱度，在鍋底塗抹一層薄薄的肉油，然後將豆子放進去翻炒，這樣爆出的豆子看起來要比灰豆子衛生許多，而且吃起來雙手會沾上一層細細的油膩，這在物資匱乏的年代，便是家庭上檔次的象徵。
我們小孩爆豆子，更多地受到了大人們灰爆豆子的啟發，卻又不可能擁有大人們那麼雄厚的火灰與豆子資源，也沒有大人們那麼操作熟練，因此產生了一種近乎遊戲，又能滿足零食慾的爆豆子辦法來。
我們的豆子來源，基本上就是在夏天生產隊收穫豆子的曬場邊撿到的那些，這些豆子不像專門收穫的那樣齊整，有的還是經了一番雨水的洗涮後才露出馬腳讓我們抓到的，並不適宜儲藏，更不能用來磨成豆腐改善一家的生活，大人們也就默許它由我們孩子自己擁有。
我們的火源，來自冬天取暖用的熏籮或者火箱。雖然是在南方，冬天仍然又冷又長，卻沒有像北方那樣有暖氣可以用，更沒有空調可以開，教室的窗戶只是糊了一層薄薄的黃裱紙，漏進的北風時不時吹痛我們稚嫩的臉龐和身體，一節課下來，手腳都冷得伸展不開。
好在我們生長在小山的邊上，山里雖沒有什麼大的喬木，各種雜柴刺木倒是綿延不盡，它們正是燒毛炭的好材料，每家每戶在冬天來臨前都會進山去砍一大堆雜柴刺木，自己燒制一些毛炭用於冬天取暖;也有圖省事或者不會燒制毛炭的，在做飯煮豬食的時候直接用雜柴刺木來燒火，留下的帶着柴燼的火灰，攏到一起，也能保持幾個小時的熱度。
我們去上學，大人們會提前準備一個裝好毛炭和火灰的熏籮或者火箱，他們想不到的是，其中的火種，主要的不是溫暖我們的身體，卻被用來爆豆子。
我們爆豆子的方法，原始而有簡單，學校里場地有限，衛生管理也很嚴格，我們當然不可能像大人爆灰豆子那樣把一堆火灰倒在地上爆炒，更何況我們也沒有用來篩掉火灰的竹篩，總不能把豆子和灰土一起吃進肚裡去吧。我們只能直接在熏籮或者火箱裡爆這些豆子。
最簡單的辦法，折兩根筷子粗細的樹枝，每次夾一顆豆子，放到熏籮或者火箱裡的火灰上，慢慢地等待它發出嗶叭的脆響，再夾出來，稍涼一下或者直接就送進嘴裡，這種作法比較安全，爆出的豆子也不會因受熱太急而焦黑髮苦，但是要等好長一段時間才能爆好一顆豆子，往往只有溫順的女孩子才會使用。
大家採用最多的辦法，把上面一層並不太熱的火灰扒到一邊，露出裡面紅紅的火種，將豆子直接夾放在上面爆燒，不一會就能聽到那激動人心的脆響，雖然有時候因為火太旺或者夾出來太遲，豆子被爆得又黑又苦，甚至一邊燒糊了，另一邊還是半生的，我們仍然吃得津津有味。
還有一種比較奢侈的辦法，有很少一些家庭條件比較好的同學，把大人們用過的雪花油盒子拿到學校來，一次可以裝上一二十顆豆子，放到火種上面烤的時候受熱也比較均勻，只要不時用樹枝把它夾起來挪動挪動，很快就可以爆好一小把豆子來，揭開蓋子的時候，不僅有豆子的清香，還有一股股殘留的雪花油香味溢出的時候，不僅有豆於的清香，還有一股股殘留的雪花油香味溢出來。
我是一個異想天開的人，見到他們這樣做，而自己家裡又沒有雪花油盒子，便麻着膽子偷拿了媽媽用剩的萬金油盒子，也風光了一回;可惜的是，萬金油的味道，實在不是可以直接吃下去的，仍然只能重複那一顆又一顆的機械勞動。
爆豆子要用火，而且特別費火種，由此又催生了一門新的技藝：吹火。一般來說，一次課間十分鐘，眼明手快的同學，可以爆出五六顆豆子吃;而爆了兩次課間之後，除非帶的是正宗的炭火，那可憐的火種肯定到了奄奄一息的邊緣，這時就必須想辦法再利用僅餘的一點火種，讓所有的火燼再次復燃。
為了吹火，我們經過了很多次摸索，最開始大家用的辦法是拿一本書狠命猛扇，由於受力面太大，往往灰塵滿天飛，火燼卻遲遲燃不起來;接着採取的辦法是用嘴對着吹，受力面集中了，火也慢慢又燃起來了，但是，等不到火再一次燃旺，小小的腦袋已經吃不住了，畢竟，孩子的肺活量，怎麼比得上那呼呼響的風箱;經過無數次的改良，最後定型的辦法是，用嘴銜着鋼筆筒大的一頭，將留着一個小眼的那頭對着火種，這樣吹起來要省勁多了，風力也更加集中，即使家裡窮沒有鋼筆的孩子，也會用較厚的紙片捲成一頭大一頭小的紙筒來吹。
不過，即使找到了最好的辦法，復燃的火種，生命力已經被透支，最多再堅持一節課，任是點石成金的活神仙，也無能為力了。
奇怪的是，經過一番折騰，火種沒了，我們卻不覺得冷，反倒在爆豆子與吹火的中間，體驗着一種無邊的樂趣。
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